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Le métabolisme de l'alcool
Alcool : le cocktail d'enzymes qui rend sobre
Site actif de l'enzyme alcool déshydrogénase. L'alcool-déshydrogénase (ALDH) catalyse l'oxydation de l'éthanol (alcool) à l'acétaldéhyde dans le foie. T Photo Stock - Alamy
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Les effets de l'alcool
1.4 – Métabolisation par le corps humain
Fermentation alcoolique — Wikipédia
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La Structure Chimique D'une Molécule De L'alcool Déshydrogénase Humaine B3 (ADH). L'enzyme ADH Catalyse La Décomposition De L'éthanol En Acétaldéhyde. Il Est Également Responsable De La Métabolisation Du Méthanol En Formaldéhyde Hautement
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